homemade gluten-free waffles {vegan, too!}

March 8, 2012
I like waffles quite a lot.  I actually love waffles.  And today is the perfect opportunity to expound my waffle love by sharing my current favorite waffle recipe that is drop-dead-delicious. 

There's just something about a stack (preferably giant-sized) of waffles that triggers an unbeatable waffle-coma.  Perhaps that's just me... and maybe that's just a sign of how much effort I put into my beloved, yet super-easy-to-make-waffles.  But if you were to be pro-waffle-coma, like myself, there's no better waffle to post-nosh nap than with these healthy lil' guys. 
These waffles are dairy-free, egg-free & gluten-free, which just makes my tummy sing.  The waffle-holic in me wants to make a weekly weekday-morning tradition of waffles, even though my mind can only wrap around waffles as a weekend thing.   Sometimes you just need to make Thursday special.  I'll just need to okay my waffle-coma with my boss first.




Homemade Waffles

gluten-free, vegan

3/4 cup almond milk (or other non-dairy milk)
2 tablespoons coconut oil, melted
1 tablespoon ground flaxseed
3 tablespoons water
3/4 cup gluten-free multi-purpose flour blend (I like King Arthur's)
1/4 cup sweet white rice flour
2 teaspoons gluten-free baking powder
3 tablespoons xylitol (or regular granulated should be fine)
1/2 teaspoon sea salt
fresh blueberries, strawberries, bananas or other fruit, for garnish
maple syrup
  1. Mix together almond milk, coconut oil, ground flaxseed, and water in a small mixing bowl. 
  2. In another bowl, whisk together the two flours, baking powder, sugar and salt.
  3. Add wet ingredients to dry ingredients and stir until just blended. 
  4. Lightly grease waffle iron with some coconut oil. 
  5. Spoon batter into pan and cook on medium-high heat approximately 4 minutes until steam no longer escapes. 
  6. Serve with fresh fruit and maple syrup.

21 comments:

Fanciful. said...

These look AMAZING Jess!! I am right there with ya on the giant-sized waffle stack preference! ;) Great post!

XO~Jessica

Maria said...

the waffles look perfect! wish I had some right now!

Lacy in the Sky with Diapers said...

Like I said in Instagram I am sooooo grateful for your blog! I just started my shopping list with a week worth of your recipes!! I have psiriasis over 1/4 of my body and suffer from migraines. I have decided to start gluten free and I think it will help!! Thanks again for posting these recipes, you really are helping so any people!! xo
Lacy

Jess said...

@Fanciful.: Thank you so much, sweet Jessica!!

@Maria: And they tasted just as good! I would totally share with you, m'dear!

@Lacy in the Sky with Diapers: Your comment has made my day. Scratch that. Made my week! Thank you so much, Lacy! xo

london bakes said...

Waffles are so darn delicious, I don't know what to do with myself. Love that these are gluten free as well!

Jess said...

@london bakes: A waffle-party, Kathryn. Dump London & come over for brunch! ;)

Manon said...

These look delicious!

Anonymous said...

Link exchange is nothing else however it is simply placing
the other person's website link on your page at proper place and other person will also do
same in favor of you.

Feel free to visit my homepage :: outcall Asian massage [Qerch.com]

share seo said...

كشف تسربات
شركة كشف تسربات المياه
شركة كشف تسربات
كشف تسربات بالرياض
أفضل شركة كشف تسربات
شركة كشف تسربات بالرياض
كشف تسربات
شركة كشف تسربات المياه
شركة كشف تسربات
كشف تسربات بالرياض
أفضل شركة كشف تسربات
شركة كشف تسربات بالرياض
كشف تسربات
شركة كشف تسربات المياه
شركة كشف تسربات
كشف تسربات بالرياض
أفضل شركة كشف تسربات
شركة كشف تسربات بالرياض
كشف تسربات
شركة كشف تسربات المياه
شركة كشف تسربات
كشف تسربات بالرياض
أفضل شركة كشف تسربات
شركة كشف تسربات بالرياض
كشف تسربات
شركة كشف تسربات المياه
شركة كشف تسربات
كشف تسربات بالرياض
أفضل شركة كشف تسربات
شركة كشف تسربات بالرياض
شركة كشف تسربات بالرياض

share seo said...

تخزين اثاث
شركة تخزين اثاث
تخزين اثاث فى الرياض
تخزين اثاث داخل الرياض
أفضل شركة تخزين اثاث بالرياض
تخزين عفش
تخزين اثاث
شركة تخزين اثاث
تخزين اثاث فى الرياض
تخزين اثاث داخل الرياض
أفضل شركة تخزين اثاث بالرياض
تخزين عفش
تخزين اثاث
شركة تخزين اثاث
تخزين اثاث فى الرياض
تخزين اثاث داخل الرياض
أفضل شركة تخزين اثاث بالرياض
تخزين عفش
تخزين اثاث
شركة تخزين اثاث
تخزين اثاث فى الرياض
تخزين اثاث داخل الرياض
أفضل شركة تخزين اثاث بالرياض
تخزين عفش
غسيل خزانات مع العزل
غسيل خزانات مع العزل والتعقيم
غسيل خزانات مع العزل
غسيل خزانات مع العزل والتعقيم
تخزين اثاث فى الرياض
شركة تخزين اثاث

share seo said...

نقل اثاث
نقل اثاث بالرياض
شركة نقل اثاث بالرياض
أفضل شركة نقل اثاث
نقل عفش
شركة نقل عفش بالرياض
نقل اثاث
نقل اثاث بالرياض
شركة نقل اثاث بالرياض
أفضل شركة نقل اثاث
نقل عفش
شركة نقل عفش بالرياض
نقل اثاث
نقل اثاث بالرياض
شركة نقل اثاث بالرياض
أفضل شركة نقل اثاث
نقل عفش
شركة نقل عفش بالرياض
نقل اثاث
نقل اثاث بالرياض
شركة نقل اثاث بالرياض
أفضل شركة نقل اثاث
نقل عفش
شركة نقل عفش بالرياض
نقل اثاث بالرياض
شركة نقل اثاث بالرياض
أفضل شركة نقل اثاث
نقل عفش
شركة نقل عفش بالرياض
غسيل خزانات مع العزل والتعقيم
غسيل خزانات مع العزل

share seo said...

شركة رش مبيدات بالرياض
شركات رش مبيد
شركة مكافحة الحشرات بالرياض
شركات مكافحة الحشرات
أفضل شركة رش مبيد بالرياض
شركة القضاء على القوارض
شركة مكافحة الصراصير
شركة رش مبيدات بالرياض
شركات رش مبيد
شركة مكافحة الحشرات بالرياض
شركات مكافحة الحشرات
أفضل شركة رش مبيد بالرياض
شركة القضاء على القوارض
شركة مكافحة الصراصير
شركة رش مبيدات بالرياض
شركات رش مبيد
شركة مكافحة الحشرات بالرياض
شركات مكافحة الحشرات
أفضل شركة رش مبيد بالرياض
شركة القضاء على القوارض
شركة مكافحة الصراصير
شركة رش مبيدات بالرياض
شركات رش مبيد
شركة مكافحة الحشرات بالرياض
شركات مكافحة الحشرات
أفضل شركة رش مبيد بالرياض
شركة القضاء على القوارض
شركة مكافحة الصراصير
شركة تنظيف بالرياض
غسيل خزانات مع العزل والتعقيم
غسيل خزانات مع العزل

share seo said...

شركة تسليك مجارى بالرياض
تسليك مجارى
شركة تسليك مجارى
أفضل شركة تسليك مجارى بالرياض
تسليك مجارى المطبخ
شركة شفط مجارى
شركات تسليك مجارى
شركة تسليك مجارى بالرياض
تسليك مجارى
شركة تسليك مجارى
أفضل شركة تسليك مجارى بالرياض
تسليك مجارى المطبخ
شركة شفط مجارى
شركات تسليك مجارى
شركة تسليك مجارى بالرياض
تسليك مجارى
شركة تسليك مجارى
أفضل شركة تسليك مجارى بالرياض
تسليك مجارى المطبخ
شركة شفط مجارى
شركات تسليك مجارى
أفضل شركة تسليك مجارى بالرياض
تنظيف خزانات بالرياض
شركة تسليك مسابح بالرياض
شركة تسليك مجارى
أفضل شركة تسليك مجارى بالرياض
تسليك مجارى المطبخ
شركة شفط مجارى
شركات تسليك مجارى
أفضل شركة تسليك مجارى بالرياض
تنظيف خزانات بالرياض
شركة تسليك مسابح بالرياض

share seo said...

عزل مائى
عزل مائى وحرارى
أفضل شركة عزل مائى بالرياض
شركات عزل الاسطح بالرياض
عزل خزانات المياه
شركة عزل مائى وحرارى بالرياض
عزل مائى
عزل مائى وحرارى
أفضل شركة عزل مائى بالرياض
شركات عزل الاسطح بالرياض
عزل خزانات المياه
شركة عزل مائى وحرارى بالرياض
عزل مائى
عزل مائى وحرارى
أفضل شركة عزل مائى بالرياض
شركات عزل الاسطح بالرياض
عزل خزانات المياه
شركة عزل مائى وحرارى بالرياض
عزل مائى
عزل مائى وحرارى
أفضل شركة عزل مائى بالرياض
شركات عزل الاسطح بالرياض
عزل خزانات المياه
شركة عزل مائى وحرارى بالرياض
شركة ترميم منازل
ترميم منازل
ترميم منازل
ترميم منازل
عازل حرارى
عازل حرارى
عازل حرارى
شركات العزل الحرارى

متولي رمضان said...


شركة نقل اثاث بالدمام
شركة نقل اثاث بجدة
شركة نقل اثاث بمكة
شركة مكافحة النمل الابيض بالرياض
شركة مكافحة حشرات بالرياض
شركة نقل اثاث بالمدينة
شركة مكافحة حشرات بجدة
شركة رش مبيدات بجدة
شركة مكافحة الحشرات بمكة
شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة رش مبيدات بالدمام
شركة كشف تسربات المياه بجدة
شركة تسربات بالدمام
شركة تنظيف بجدة
شركة تنظيف فلل بالدمام شركة تنظيف شقق بالدمام
شركة تنظيف خزانات بالرياض

متولي رمضان said...


شركة تنظيف بالرياض

شركة تنظيف خزانات بالرياض

شركة تنظيف فلل بالرياض

شركة تنظيف شقق بالرياض

شركة نقل اثاث بالرياض

شركة مكافحة الحشرات بالرياض

شركة رش مبيدات بالرياض

متولي رمضان said...


شركة تخزين اثاث بالرياض
شركة تنظيف بالخرج
شركة تنظيف فلل بجدة
شركة تنظيف شقق بجدة
شركة تنظيف خزانات بجدة
شركة تنظيف منازل بجدة
شركة تنظيف بالدمام
شركة تنظيف شقق بالدمام
شركة تنظيف فلل بالدمام
شركة تنظيف بمكة
شركة تنظيف بالطائف
شركة تنظيف وعزل خزانات بمكة
شركة تنظيف بمكة
شركة تنظيف وعزل خزانات بالمدينة المنورة
شركة تنظيف فلل بمكة
شركة تنظيف مجالس بالبخار بمكة
شركة تنظيف بالمدينة المنورة

ninest123 Ninest said...

ninest123 08.27
longchamp outlet, tory burch outlet online, michael kors outlet online, oakley sunglasses, nike air max, louis vuitton handbags, tiffany jewelry, red bottom shoes, cheap ugg boots outlet, cheap ugg boots, prada outlet, tiffany and co, ray ban sunglasses, michael kors outlet online sale, ugg outlet, gucci handbags, polo ralph lauren outlet, oakley vault, christian louboutin shoes, replica watches, christian louboutin outlet, louis vuitton, nike air max, prada handbags, polo ralph lauren, replica watches, burberry outlet online, michael kors outlet, longchamp outlet online, michael kors outlet store, longchamp handbags, louis vuitton outlet, michael kors handbags, nike outlet, ray ban outlet, ugg australia, christian louboutin, ugg boots clearance, burberry outlet online, jordan shoes, louis vuitton outlet, louis vuitton outlet online, cheap oakley sunglasses, nike free, michael kors outlet online

ninest123 Ninest said...

nike air force, vans pas cher, sac vanessa bruno, coach outlet store online, timberland pas cher, air jordan, nike blazer pas cher, guess pas cher, nike free pas cher, scarpe hogan, coach purses, oakley pas cher, hollister uk, chanel handbags, mulberry uk, louboutin, converse pas cher, new balance pas cher, longchamp, north face pas cher, coach outlet, true religion outlet, hollister, true religion, true religion jeans, hermes pas cher, lululemon outlet online, tn pas cher, coach outlet, north face, nike roshe run, ray ban uk, kate spade outlet, michael kors canada, ray ban pas cher, lacoste pas cher, michael kors, nike air max, true religion outlet, burberry pas cher, kate spade outlet online, air max pas cher, longchamp pas cher, michael kors uk, ralph lauren pas cher

ninest123 Ninest said...

nike air max, mont blanc pens, ghd, asics shoes, vans outlet, p90x workout, abercrombie and fitch, nike trainers, new balance outlet, babyliss, soccer jerseys, chi flat iron, north face jackets, longchamp, valentino shoes, instyler ionic styler, celine handbags, ralph lauren uk, nike air huarache, wedding dresses, soccer shoes, jimmy choo shoes, iphone case, air max, nike free, bottega veneta, abercrombie and fitch, nike air max, baseball bats, ferragamo shoes, nike roshe, nfl jerseys, reebok shoes, insanity workout, lululemon outlet, giuseppe zanotti, beats headphones, hollister, mac cosmetics, mcm handbags, nike roshe, hollister clothing store, birkin bag, north face jackets, herve leger

ninest123 Ninest said...

sac louis vuitton, louis vuitton pas cher, air max, ugg, replica watches, hollister canada, toms outlet, michael kors outlet, ugg boots, coach outlet, converse shoes, converse, doke gabbana outlet, ray ban, thomas sabo uk, oakley, louboutin, timberland boots, ugg, wedding dress, louis vuitton canada, sac lancel, michael kors handbags, gucci, karen millen, michael kors outlet online, vans, pandora charms, ralph lauren, ugg soldes, pandora uk, juicy couture outlet, swarovski jewelry, marc jacobs handbags, juicy couture, uggs canada, pandora jewelry, swarovski uk, louis vuitton, abercrombie, louis vuitton uk, links of london uk, montre femme, supra shoes
ninest123 08.27

Post a Comment